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Zutaten & Nährwerte

  • Honig* (*Bioland-zertifiziert)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert1283,0 kJ/ 306,0 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate75,1 g
davon Zucker73,6 g
Eiweiß0,4 g
Salz0,01 g
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Produktinformationen

Erzeuger: Bio-Imkerei Ladurner, Inh. Thomas Ladurner, Kölner Str. 32, 50859 Köln

Herkunft: Deutsche Landwirtschaft

Öko Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Artikelnummer: 0001

EAN/GTIN: 4270003935111

Füllmenge: 380 g

Zertifizierungen

Bioland Zertifikat (PDF)

ABCERT Zertifikat (PDF)

Öko Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Kühl, dunkel und trocken lagern – wenn Honig dementsprechend aufbewahrt wird, behält er über lange Zeit seine spezifischen Eigenschaften.

Honig ist hitzeempfindlich! Bei zu hoher oder langer Erwärmung gehen Inhaltsstoffe und Enzyme verloren.

Honig ist für Kleinkinder unter einem Jahr nicht geeignet.

Verpackung & Versand

Wir versenden unsere Produkte in reduzierten, nachhaltigen und wiederverwendbaren Verpackungen – dank des Kreislaufsystems von reuse.me. Unsere Gläser kannst du einfach weiterverwenden oder ins Recycling geben.

Der Versand erfolgt im Mehrweg-Karton – größere Bestellungen teilen wir auf mehrere Kartons auf, damit alles sicher bei dir ankommt.

Bio-Imkerei Ladurner | Honig kaufen

Bio-Honig Frühtracht

Bio-Honig Frühtracht

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Matthias, Karin und 687 weitere Personen lieben unsere Honige

Im Frühjahr sammelten die Bienen reichlich Nektar aus einer erwachenden und vielfältigen Blütenlandschaft – darunter Raps-, Kern- und Steinobstblüten. Demnach besticht dieser feincremige Honig mit einem blumigen Duft und glänzt mit einer hellbeigen schimmernden Farbe. Seine milden und süßen Obstblütenaromen lassen an den Frühlingsbeginn und das Erwachen der Natur erinnern. 
Er ist ein geschmacklicher Allrounder und passt hervorragend aufs Brötchen – mit oder ohne Butter. Auch einem Salatdressing kann er eine süße Note verleihen.

  • Feincremig
  • Mild-süß
  • Blumig
  • Vielseitig
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  • Top Qualität & Imkerhandwerk aus Deutschland
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Bio-Honig Frühtracht

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Honig kaufen – Aroma aus ersten Blüten

Unser Frühtrachthonig entsteht in liebevoller Handarbeit in unserer Bio-Imkerei. Die Bienen sammeln ab dem ersten Blühen im Frühjahr Nektar von Raps, Stein- und Kernobstblüten. Der Honig wird besonders schonend verarbeitet, nicht erhitzt und von Hand abgefüllt.
Wenn du hochwertigen, naturbelassenen Honig kaufen möchtest, findest du hier echten Frühlingsgenuss – regional, ehrlich und direkt vom Imker.

Rezeptidee: Ziegenkäsetaler mit Frühtracht & Walnüssen

Zutaten:

  • 4 Ziegenkäsetaler (z. B. aus der Rolle) 
  • 2 TL Frühtracht-Honig 
  • 1 Handvoll Walnüsse 
  • Frischer Thymian 
  • Etwas Olivenöl 
  • Frisches Baguette oder Rucolasalat 

Zubereitung:

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen. 
  2. Käsetaler auf ein Blech legen und mit Olivenöl beträufeln. 
  3. Mit Honig bestreichen, gehackten Walnüssen bestreuen und Thymian daraufgeben. 
  4. 8–10 Minuten backen, bis der Käse weich wird. 
  5. Warm auf Salat oder Brot servieren – süß, würzig, perfekt. 

Häufige Fragen

Was ist Frühtracht-Honig?

Frühtracht bezeichnet Honig, den Bienen im Frühjahr sammeln – typischerweise aus Raps-, Apfel-, Kirsch- und anderen Obstblüten. Wenn du Honig kaufen möchtest, der besonders mild und frühlingshaft schmeckt, ist Frühtracht eine ausgezeichnete Wahl.

Wie schmeckt Frühtracht?

Frühtracht-Honig ist hell, feincremig und leicht süß – mit zarten blumigen Aromen. Er passt perfekt aufs Frühstücksbrot, in Quark oder Joghurt und eignet sich auch zum Backen. Wer Honig kaufen möchte, der sowohl klassisch als auch vielseitig ist, wird Frühtracht lieben.

Wie wird dieser Honig verarbeitet?

In unserer Bio-Imkerei wird Frühtracht-Honig rein handwerklich verarbeitet: geschleudert, gesiebt, gerührt und ohne Erhitzen abgefüllt. Wir verzichten vollständig auf industrielle Verfahren. Wer echten Honig kaufen möchte, erhält hier ein reines Naturprodukt – voller Aromen, ohne Zusätze.

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