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Zutaten & Nährwerte

  • Honig in Wabe* (*Bioland-zertifiziert)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert1283,0 kJ/ 306,0 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate75,1 g
davon Zucker73,6 g
Eiweiß0,4 g
Salz0,01 g
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Produktinformationen

Erzeuger: Bio-Imkerei Ladurner, Inh. Thomas Ladurner, Kölner Str. 32, 50859 Köln

Herkunft: Deutsche Landwirtschaft

Öko Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Artikelnummer: 0008

EAN/GTIN: 4170000120216

Gewicht: 360 g* (*das Gewicht unterliegt den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen)

Maße: 10 x 10 cm (Holzrähmchen)

Zertifizierungen

Bioland Zertifikat (PDF)

ABCERT Zertifikat (PDF)

Öko Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Kühl, dunkel und trocken lagern – wenn Honig dementsprechend aufbewahrt wird, behält er über lange Zeit seine spezifischen Eigenschaften.

Honig ist hitzeempfindlich! Bei zu hoher oder langer Erwärmung gehen Inhaltsstoffe und Enzyme verloren.

Honig ist für Kleinkinder unter einem Jahr nicht geeignet.

Verpackung & Versand

Kein Versand von Wabenhonig möglich, da die zarte Honigwabe besonders stoßempfindlich ist.

Die Abholung erfolgt ausschließlich vor Ort im Imkereibetrieb in Köln – bitte kontaktiere uns dafür per E-Mail honigkaufen@bioimkerei-ladurner.de, um einen Abholtermin zu vereinbaren. Nur so können wir dir bei diesem absoluten Naturprodukt beste Qualität in perfektem Zustand und ganz ohne Transportschäden garantieren.

Bio-Imkerei Ladurner | Honig kaufen

Bio-Wabenhonig

Bio-Wabenhonig

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Matthias, Karin und 687 weitere Personen lieben unsere Honige

Unsere naturbelassene Honigwabe im Kiefernholzrähmchen direkt aus dem Bienenstock – ein Hingucker am Frühstückstisch und eine wahre Delikatesse! 
Über das Jahr hinweg bauten die Bienen diese Rähmchen mit Bienenwachs aus und füllten die Wabenzellen mit goldgelben, frischem Honig – einfach aufschneiden, aufs Brot geben oder pur genießen. Jedes Honigrähmchen ist ein Unikat, ein absolutes Meisterwerk der Natur!

  • Honig direkt aus der Wabe
  • Naturbelassen
  • Unverarbeitet
  • Mit wertvollen Pollen- & Wachsanteil
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Bio-Wabenhonig

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Honig kaufen – ursprünglich, naturbelassen, Genuss pur

Unser Wabenhonig stammt direkt aus unseren Bienenstöcken und die kleinen Holzrähmchen werden komplett von Hand geerntet. Er enthält nicht nur reinen, naturbelassenen Honig, sondern auch die zarte Bienenwabe selbst – gefüllt mit unversehrtem Naturhonig. In der Wabe stecken Enzyme, Wachse, Propolis, Pollen und mehr.
Wenn du Honig kaufen möchtest, der so nah wie möglich an der Biene ist, dann ist Wabenhonig ein echtes Naturerlebnis.

Rezeptidee: Ziegenkäse-Wabenhonig-Crostini

Zutaten:

  • 1 Baguette 
  • 1 Rolle Ziegenkäse 
  • 2-3 kleine Stücke Wabenhonig 
  • Frischer Rosmarin oder Thymian 
  • Etwas Olivenöl 

Zubereitung:

  1. Baguette in Scheiben schneiden und im Ofen leicht rösten. 
  2. Mit Ziegenkäse belegen und ein kleines Stück Wabenhonig daraufsetzen. 
  3. Mit frischen Kräutern verfeinern und mit Olivenöl beträufeln. 
  4. Warm servieren – eine feine Vorspeise oder Snack für Gäste.

Häufige Fragen

Was ist Wabenhonig?

Wabenhonig ist Honig, der noch in seiner natürlichen Bienenwabe steckt – ungeschleudert, ungefiltert und direkt verzehrfertig. Wer Honig kaufen möchte, der möglichst ursprünglich ist, erhält mit Wabenhonig das unverfälschteste Produkt direkt aus dem Bienenstock.

Kann man die Wabe mitessen?

Ja, das Bienenwachs kann bedenkenlos mitgegessen oder gekaut werden. Beim Verzehr mit Brot bleibt das Wachs nicht in den Zähnen kleben, da es sich gut mit dem Teig verbindet. Wenn du Honig kaufen möchtest, der zum Genießen und Kauen einlädt, ist Wabenhonig perfekt.

Wie verwendet man Wabenhonig am besten?

Einfach ein Stück der Wabe auf eine Brotscheibe legen und abbeißen – oder die Wabe klein schneiden und im Joghurt oder auf dem Käsebrett servieren. Der Honig tritt beim Kauen langsam aus und sorgt zusammen mit dem Bienenwachs der Wabe für ein ganz neues Geschmackserlebnis. Wer Honig kaufen möchte, der alle Sinne anspricht, wird diese Form lieben.

Warum enthält der Wabenhonig manchmal Pollen?


Pollen bzw. Perga sind natürliche Bestandteile von Wabenhonig – besonders nährstoffreich und ein Zeichen für höchste Qualität!

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