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Bio-Imkerei Ladurner | Honig kaufen

Bio-Chili in Honig

Bio-Chili in Honig

Süße mit feiner Schärfe – bringt Feuer auf Pizza & Gegrilltes, als Dip. Bioland-Honig, ohne Zuckerzusatz.

Kunde 1 Kunde 2
Matthias, Karin und 687 weitere Personen lieben unsere Honige
  • Mittlere Schärfe mit Balance – Capsicum frutescens (ca. 9.000–15.000 Scoville), spürbar, aber nicht brennend
  • Roher Bio-Honig als Basis – von Hand verrührt, ohne Erhitzen, naturbelassen
  • Der Küchen-Allrounder für Mutige – süß-scharf zu Käse, Marinaden, BBQ-Saucen & Dips

Wähle aus & spare im Set:

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Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

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Echtheitsgarantie

durch DNA-Analyse

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Bioland-zertifiziert

DE-ÖKO-006

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ab 59€ in DE

ab 89€ in AT & CH

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30 Tage-Garantie

Schmeckt nicht?

Geld zurück!

Beschreibung

Honig kaufen – Süße trifft Schärfe in perfekter Balance

Für alle, die es gern scharf mögen: Chili in Honig verbindet feine Honigsüße mit einem mild-feurigen Kick. Wir verwenden gemahlene Chilis (Capsicum frutescens) mit angenehm mittlerer Schärfe (ca. 9.000–15.000 Scoville), von Hand mit Honig aus eigener Ernte verrührt – ohne Konservierungs-, Zusatzstoffe oder Aromatricks. Die süße Schärfe verleiht BBQ-Saucen, Marinaden und asiatischen Gerichten eine feurige Note und macht sich als kühner Dip zu Käseplatten oder auf der Pizza hervorragend.

Produktinformationen

Erzeuger: Bio-Imkerei Ladurner, Inh. Thomas Ladurner, Kölner Str. 32, 50859 Köln

Herkunft: Deutsche Landwirtschaft/Nicht-EU-Landwirtschaft

Details zur Herkunft: Honig aus Deutschland, Chilis gemahlen aus Spanien

Öko Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Artikelnummer: 0005

EAN/GTIN: 4270003935159

Füllmenge: 230 g

Zutaten & Nährwerte

  • Honig* 99,2% (*Bioland-zertifiziert)
  • Chilis* gemahlen 0,8% (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert1285,3 kJ/ 306,6 kcal
Fett0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate74,7 g
davon Zucker73,1 g
Eiweiß0,5 g
Salz0,01 g
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Zertifizierungen

Bioland Zertifikat (PDF)

ABCERT Zertifikat (PDF)

Öko Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Kühl, dunkel und trocken lagern – wenn Honig dementsprechend aufbewahrt wird, behält er über lange Zeit seine spezifischen Eigenschaften.

Honig ist hitzeempfindlich! Bei zu hoher oder langer Erwärmung gehen Inhaltsstoffe und Enzyme verloren.

Honig ist für Kleinkinder unter einem Jahr nicht geeignet.

Verpackung & Versand

Wir versenden unsere Produkte in reduzierten, nachhaltigen und wiederverwendbaren Verpackungen – dank des Kreislaufsystems von reuse.me. Unsere Gläser kannst du einfach weiterverwenden oder ins Recycling geben.

Der Versand erfolgt im Mehrweg-Karton – größere Bestellungen teilen wir auf mehrere Kartons auf, damit alles sicher bei dir ankommt.

Bio-Chili in Honig

Bio-Chili in Honig

19 Bewertungen insgesamt

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Regional verwurzelt

Bekannt von unseren Märkten

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Geliebt & geprüft

Was Kund:innen sagen – und was drinsteckt

4.89
Sterne aus verifizierten Bewertungen

Ehrlich eingeordnet, beweisbar rein.

Echtheit & Reinheit

Ungeprüft Bio-Siegel DNA-laborgeprüft

Geschmack & Konsistenz

flüssig cremig fest/kandiert

Herkunft & Tierwohl

Import/unklar EU-Bio Bioland & regional

Echter Honig

Beweisbar rein – nicht nur behauptet

Warum es schmeckt – unser Wirkprinzip

Das Bienenwärme-Prinzip

Wabenzelle mit Thermometer – nie wärmer als der Bienenstock
Bienenstock-Temperatur
nie über 40 °C
Das Bienenwärme-Prinzip: Unser Honig wird nie wärmer als im Bienenstock (unter 40 °C).

Darum bleiben Aroma, Pollen und Enzyme lebendig – statt durch Hitze zerstört zu werden. Dazu kommt die exklusive Vertrauens-Kombination Bioland × DNA: zertifizierte Bio-Qualität, im Labor je Sorte als echt bestätigt.

Im Vergleich

Unser Bio-Honig vs. Supermarkt- & Importhonig

Unser Bio-Honig
Billiger Honig
Herkunft
Bioland-Imkerei aus Köln, rückverfolgbar
Herkunft oft unklar, Importmischung
Verarbeitung
Schonend, von Hand geerntet, nie über 40 °C
Erhitzt & feinfiltriert für Dauerflüssigkeit
Aroma & Enzyme
Erhalten – voller Geschmack
Durch Hitze reduziert
Echtheit
Ohne Zuckerzusatz, nicht gestreckt – DNA-laborgeprüft
Bis zu 80 % der Importhonige verfälscht, Fake-Honig (Quellen: DBIB, ZDF frontal)
Bio-Qualität
Bioland-zertifiziert, keine synthetischen Mittel
Meist konventionell, Einsatz von Chemie
Tierwohl
Garantiert artgerecht, Bioland-kontrolliert
Unklar, nicht kontrolliert
Sicherheit beim Kauf
30-Tage-Geschmacks-Garantie
Keine
Quelle: ZDF frontal – „Fake-Honig: Eine süße Illusion"

Wer hinter deinem Honig steht

Hallo, ich bin Thomas

...dein Bio-Imker aus Köln. Angefangen hat alles mit ein paar Völkern und der Überzeugung, dass guter Honig nicht in der Fabrik entsteht, sondern in der Wabe. Heute imkere ich in & rund um Köln – nicht gegen die Natur, sondern in ihrem Takt.

Und ehrlich gesagt: Den größten Teil der Arbeit machen nicht ich, sondern meine Bienen. Sie bestäuben unsere Landschaft und tragen Tropfen für Tropfen Nektar zusammen, was am Ende in deinem Glas landet. Meine Aufgabe ist es, ihnen die Ruhe zu geben, die sie brauchen – wesensgemäß, nach den Jahreszeiten.

Deshalb wird bei mir nichts über Bienenstock-Temperatur erhitzt, nichts gestreckt, nichts gemischt. Ich bin überzeugt, dass man genau diese Sorgfalt schmeckt. Probier es aus – und falls du anderer Meinung bist, bekommst du dein Geld zurück.

— Thomas Ladurner · Inhaber, Bio-Imkerei Ladurner, Köln · Bioland-Betrieb Nr. 500321

Ohne Risiko bestellen

30 Tage Geschmacks-Garantie

30 Tage Geschmacks-Garantie – Siegel

Schmeckt dir dein Honig nicht, bekommst du dein Geld zurück – ohne Diskussion.

Wir sind überzeugt: Das ist der beste Honig, den du je probiert hast – unverfälscht, direkt vom Bio-Imker. Doch Geschmack ist persönlich. Deshalb hast du 30 Tage Zeit, ihn in aller Ruhe zu testen: aufs Frühstücksbrot, in den Tee, ins Joghurt oder pur vom Löffel.

So einfach geht’s:

  1. Melde dich innerhalb von 30 Tagen ab Erhalt – bequem über dein Konto im Shop und folge den Anweisungen für die Rückgabeanfrage.
  2. Aus dem geöffneten Glas sind höchstens 2–3 Portionen entnommen. Wer ein Glas leer löffelt, dem hat es ja offensichtlich geschmeckt.
  3. Sende das Honigglas zurück – die Rücksendekosten trägst du.

Nach Eingang und Prüfung der Rücksendung erstatten wir dir den Kaufpreis vollständig zurück. Ohne Wenn und Aber.

Ehrlich probiert

Frag die, die unseren Honig schon kennen

FAQ

Du hast Fragen? Wir antworten!

Einklappbarer Inhalt

Wie scharf ist Chili in Honig?

Wir verwenden Capsicum frutescens – eine Chilisorte mit etwa 9.000 bis 15.000 Scoville. Die Schärfe ist angenehm spürbar, aber nicht brennend. Wer Honig kaufen möchte, der würzig, aber ausgewogen ist, findet hier eine tolle Kombination.

Wofür eignet sich Chili-Honig besonders?

Chili in Honig passt perfekt zu allem, was süß-scharf sein darf: Käseplatten (besonders Ziegenkäse), Marinaden für Fleisch oder Gemüse, Glasuren beim Grillen, als Dip oder sogar in Kräutertees. Wer Honig kaufen möchte, der kreativ einsetzbar ist, wird diese Sorte genießen.

Wie wird Chili in Honig hergestellt?

Der Honig wird mit einem präzise dosierten Anteil gemahlenem Chilipulver vermischt – von Hand und ohne Erhitzen. Alle Verarbeitungsschritte erfolgen in unserer Bio-Imkerei. Wenn du naturbelassenen, außergewöhnlichen Honig kaufen willst, ist Chili in Honig die feurige Antwort.

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