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Zutaten & Nährwerte

  • Honig* 99,2% (*Bioland-zertifiziert)
  • Chilis* gemahlen 0,8% (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert1285,3 kJ/ 306,6 kcal
Fett0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate74,7 g
davon Zucker73,1 g
Eiweiß0,5 g
Salz0,01 g
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Produktinformationen

Erzeuger: Bio-Imkerei Ladurner, Inh. Thomas Ladurner, Kölner Str. 32, 50859 Köln

Herkunft: Deutsche Landwirtschaft/Nicht-EU-Landwirtschaft

Details zur Herkunft: Honig aus Deutschland, Chilis gemahlen aus Spanien

Öko Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Artikelnummer: 0005

EAN/GTIN: 4270003935159

Füllmenge: 230 g

Zertifizierungen

Bioland Zertifikat (PDF)

ABCERT Zertifikat (PDF)

Öko Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Kühl, dunkel und trocken lagern – wenn Honig dementsprechend aufbewahrt wird, behält er über lange Zeit seine spezifischen Eigenschaften.

Honig ist hitzeempfindlich! Bei zu hoher oder langer Erwärmung gehen Inhaltsstoffe und Enzyme verloren.

Honig ist für Kleinkinder unter einem Jahr nicht geeignet.

Verpackung & Versand

Wir versenden unsere Produkte in reduzierten, nachhaltigen und wiederverwendbaren Verpackungen – dank des Kreislaufsystems von reuse.me. Unsere Gläser kannst du einfach weiterverwenden oder ins Recycling geben.

Der Versand erfolgt im Mehrweg-Karton – größere Bestellungen teilen wir auf mehrere Kartons auf, damit alles sicher bei dir ankommt.

Bio-Imkerei Ladurner | Honig kaufen

Bio-Chili in Honig

Bio-Chili in Honig

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Matthias, Karin und 687 weitere Personen lieben unsere Honige

Für alle, die es gerne scharf mögen, ist Chili in Honig die perfekte Wahl! Die süße Schärfe verleiht BBQ-Saucen, Marinaden oder asiatischen Gerichten eine feurige Note – ein Muss für mutige Geschmacksnerven! 
Als kühner Dip zu Käseplatten oder auch auf die Pizza macht er sich hervorragend.

  • Pikant
  • BBQ-tauglich
  • Vielseitig
  • Mittel-scharf
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  • Top Qualität & Imkerhandwerk aus Deutschland
  • Nachhaltige Produktion & Kreisläufe
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Bio-Chili in Honig

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Honig kaufen – Süße trifft Schärfe in perfekter Balance

In unserer Bio-Imkerei stellen wir Chili in Honig mit viel Fingerspitzengefühl und reiner Handarbeit her. Das verwendete Chilipulver stammt aus Capsicum frutescens und hat eine angenehm mittlere Schärfe (ca. 9.000–15.000 Scoville). Es wird fein mit Honig aus eigener Ernte verrührt – ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe oder Aromatricks.
Wer Honig kaufen möchte, der sowohl kulinarisch überrascht als auch naturbelassen ist, wird diesen Honig besonders schätzen.

Rezeptidee: Pikante Chili-Honig-Marinade für BBQ

Zutaten:

  • 2 EL Chili in Honig 
  • 1 EL Sojasoße 
  • 1 TL Limettensaft 
  • 1 TL geriebener Ingwer 
  • 1 Knoblauchzehe (gepresst) 
  • Salz & Pfeffer 

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren. 
  2. Fleisch, Tofu oder Gemüse darin marinieren – mindestens 30 Minuten. 
  3. Anschließend grillen oder braten. 
  4. Restliche Marinade beim Grillen immer wieder aufpinseln. 

Häufige Fragen

Wie scharf ist Chili in Honig?

Wir verwenden Capsicum frutescens – eine Chilisorte mit etwa 9.000 bis 15.000 Scoville. Die Schärfe ist angenehm spürbar, aber nicht brennend. Wer Honig kaufen möchte, der würzig, aber ausgewogen ist, findet hier eine tolle Kombination.

Wofür eignet sich Chili-Honig besonders?

Chili in Honig passt perfekt zu allem, was süß-scharf sein darf: Käseplatten (besonders Ziegenkäse), Marinaden für Fleisch oder Gemüse, Glasuren beim Grillen, als Dip oder sogar in Kräutertees. Wer Honig kaufen möchte, der kreativ einsetzbar ist, wird diese Sorte genießen.

Wie wird Chili in Honig hergestellt?

Der Honig wird mit einem präzise dosierten Anteil gemahlenem Chilipulver vermischt – von Hand und ohne Erhitzen. Alle Verarbeitungsschritte erfolgen in unserer Bio-Imkerei. Wenn du naturbelassenen, außergewöhnlichen Honig kaufen willst, ist Chili in Honig die feurige Antwort.

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